坛焖肉
时间:2017-11-11 作者:康辉旅行 河北美食小吃,承德美食小吃,鹰手营子矿区美食小吃,
摘要:
特点:肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。 承德地区野生动物资源丰富。在古时候,当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法,它既能保持原汤原味,又便于把肉焖熟焖透。因而,它成为承德一带传统的食肉方法之一。 满族在取得政权以前,也是以狩猎为主的部族,以坛焖制各种,坛焖肉,坛焖肉简介,鹰手营子矿区特产
坛焖肉简介
特点:肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。 承德地区野生动物资源丰富。在古时候,当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法,它既能保持原汤原味,又便于把肉焖熟焖透。因而,它成为承德一带传统的食肉方法之一。 满族在取得政权以前,也是以狩猎为主的部族,以坛焖制各种,坛焖肉,坛焖肉简介,鹰手营子矿区特产
坛焖肉
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