浙江宁波海蜒
时间:2024-03-20 作者:旅游美食特产 海蜒,宁波特产海蜒介绍
摘要:
鯷鱼主要以浮游生物为食，黄海中南部及东海北部鳀鱼的饵料组成约50余种，以浮游甲壳类为主，按重量计占60% 以上，其次为毛颚类的箭虫、双壳类幼体等。分布于中国的渤海、黄海和东海以及朝鲜、日本和太平洋西部。海蜒，或叫“海艳”，产于渔山列岛清水海域，有200多年捕捞历史，列为海味珍品，素负盛名。海蜒味鲜美，色白，可泡汤、炒蛋...
浙江宁波海蜒
鯷鱼主要以浮游生物为食，黄海中南部及东海北部鳀鱼的饵料组成约50余种，以浮游甲壳类为主，按重量计占60% 以上，其次为毛颚类的箭虫、双壳类幼体等。分布于中国的渤海、黄海和东海以及朝鲜、日本和太平洋西部。
海蜒，或叫“海艳”，产于渔山列岛清水海域，有200多年捕捞历史，列为海味珍品，素负盛名。海蜒味鲜美，色白，可泡汤、炒蛋炒菜、拌咸菜等。海蜒在清代被诗人李邺嗣称作“海咸”，且有诗说“一瓶蟹甲纯黄酱，千箸鱼头细海咸”。
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